flacky pie

un pâté anglais

Tout doit être émincé très finement. Tapisser le fond d'une terrine de 100g jambon sec (ou bacon, lard...) recouvrir de 600g de lamelles de porc, puis de 100g de champignons revenus au beurre, puis de 600g de pommes de terre puis de 200g d'oignons. Arroser d'un verre d'eau, saler, puis recouvrir d'une pâte feuilletée. Cuire 2 heures dans un four à 135°.