goulash

goulash hongroise

Couper 1 kg de bœuf en cubes.
Faire revenir avec 2 gros oignons émincés. 
Ajouter alors 300 g de tomates une cuillère à soupe de paprika, un bouquet garni et 30 cl d'eau.
Cuire 1h20. 
Compléter alors avec 600 g de pommes de terre et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient cuits.