crackers

crackers parmegiano

Travailler:
100g de farine
40g de farine de maïs, ou de sarrasin, ou graines de sésame, ou ... 
60g de parmesan
10cl de lait
50g de beurre.
1/2 sachet de levure chimique.
Laisser reposer une heure. Étaler la pâte sur la plaque de cuisson et découper en petits carrés. Cuisson 10/12mn à 180°