liqueur de bouillon blanc (molène,verbascum tharpsus)

liqueur et sirop de verbascum tharpsus

Pour un sirop antitussif, prendre 14g de fleurs sèches de bouillon-blanc (soit environ 7 cuillères à soupe), les mettre dans une casserole avec 100g de sucre et 100 ml d'eau. faire bouillir 15 mn, passer et embouteiller. Prendre une cuillerée 3 fois par jour quand le besoin s'en fait sentir.
Pour une liqueur, plonger 500 fleurs fraîches dans un litre l'alcool neutre à 40°(ou vodka, gin, etc), au fur et à mesure de leur cueillette. Laisser macérer 3 semaines. Passer alors, le liquide et y adjoindre un sirop fait d'un demi litre d'eau et de 200g de sucre.
Attendre 3 mois pour la dégustation.