pommes de terre en portefeuille

pomme en portefeuille avant passage au four

Laver les pommes de terre. Les cuire en robe des champs 40mn. Y faire des entailles. Insérer dans les entailles du jambon sec (ou lardon, bacon, pancetta..)  et de l’emmenthal (ou autre fromage ). Finir la cuisson au four pendant  20mn .