entrée froide au melon

melon menthe

Couper un melon en 2. Retirer l'écorce. Trancher en fines lamelles. Recouvrir d'un mélange composé de 10 cl de crème, une cuillerée à café de vinaigre, de poivre et d'une feuille de menthe fraîche, finement hachée. Déposer au réfrigérateur. Servir bien frais.