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| 炸牛肉和小白菜 |
100g de bœuf et un pakchoi par personne.
Couper le bœuf en lamelles et l'arroser d'une cuillère de sauce soja, d'une d'huile et d'une demi-cuillère de sauce d'huître. Ajouter du gingembre, de la badiane, du piment et saupoudrer de fécule. Remuer et laisser mariner au moins une heure.
Faire chauffer une cuillère d'huile dans une poêle, y saisir la viande. Ajouter alors les queues de feuilles de choux, puis une minute après le vert des feuilles.
Miam-miam.
RépondreSupprimerJe désespérée de ne pas pouvoir cuisiner mes restants de pakchow après la confection de dim sum.
Maintenant je me régale grace à toutes vos recettes
Merci pour ce partage :))